Обязанности и достижения:
Работа с поставщиками (т.е. закуп и расчет), товарный учет (приход, внутренние перемещения), составление калькуляционных карт, расчет себестоимости блюд, проработка новых блюд, снятие остатков и проведение инвентаризаций, анализ порведенных инвентаризаций. Прием на работу, ведение табеля учета рабочего времени, выплата заработной платы. Прием и оформление предварительных заказов. Свободно владею программой "Ресторатор".