Обязанности и достижения:
* Внесения приходных накладных в программе
Store-House v.4 по складам (кухня и бар)
* Обработка первичной документации (акты списания на порчу, дегустацию, обедов персонала-издержки приготовления, проработок, open food)
* Работа в программе в Store House V4 (акт реализации)
* Калькуляция и технология приготовления блюд,
* Расчет, списание себестоимости
* Предоставление основных отчетов (товарный отчет и марочный отчет)
* Проведение инвентаризации (внесение данных,
анализ по излишкам и недостаче)
* Расчет калорийности блюд и кондитерских изделий
* Работа в программе 1 С (Управление торговлей- Нетоварная)
* Знание (обучение) системы ЕГАИС