Дополнительные сведения:
Создание технологических и калькуляционных карт, расчет себестоимости и БЖУ блюд, работа с шефом по созданию блюд и актов проработки, работа с счетами 10,20,41,43,45,50,51,60,62,71,90,94. Программа 1С 8.3 (общепит), работа в программе ЕРП, проверка поступающий продуктов по качеству и количеству, заключение договоров с поставщиками. Акт сверки с поставщиками. Списание продуктов каждый день. Инвентаризация каждый месяц.