Обязанности и достижения:
Организация работы кафе с нуля, закупка товаров, инвентаризация, ведение кассы, прием и обучение персонала, устранение конфликтных ситуаций, разработка меню, обновление позиций меню. Работа с поставщиками. Приход товара и списание блюд в R-Keeper и Store house. Инвентаризация. Подготовка еженедельной отчётности для главного бухгалтера и т.д.