Обязанности и достижения:
Работа в SHousе:- составление, корректировка калькуляционных карт,
- составление технологических карт,
- проработка блюд,
- проведение и расчет итогов инвентаризации,
- контроль стоимости блюд,
- контроль за правильностью оформления первичных документов (приход, расход, перемещение, списание) и т.д. и тд.
В 1:С ведение кассы, выписки банковские, и тд.
Ведение банкетов, подбор персонала.