Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала, организация и контроль работы персонала, составление графиков работы, учет рабочего времени, организация корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов, ведение ресторанной документации, работа с поставщиками, работа с R-keeper, контроль качества блюд, контроль ассортимента напитков и коктейлей, проведение инвентаризации.