Обязанности и достижения:
Проверка чистоты и готовности всех рабочих станций при открытии/закрытии заведения; работа с отзывами/гостями; соблюдение чистоты в гостевой и служебной зоне; подбор/собеседование и обучение персонала; работа с документами; знание и умение работать на баре/комплектовке/кассе (iiko)/хосте; приём поставок; оперативное устранение проблем на рабочем месте; помощь/рекомендация гостю по вопросам; умение работать в коллективе; закупка рабочих товаров; знание работы заведения; знание меню, состав и аллергенов продукции; работа с доставками заказов.