Аппаратчик термической обработки колбасных изделий

Был больше месяца назад

По договорённости

38 лет (родился 06 ноября 1987), cостоит в браке, есть дети

Тольятти, готов к переезду: Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 5 лет и 5 месяцев

- Ноябрь 2009 – март 2015
- 5 лет и 5 месяцев
Оператор термообработки колбасный изделий и деликатесов
ООО"ПК Фабрика Качества", Тольятти
Обязанности и достижения:
Процесс термической обработки колбасных изделий высшего сорта в термокамерах и термоагрегатах. Выполнения технологических режимов по заданной программе. Контроль показателей качества колбасных изделий. Обслуживание приборов, дымогенераторов, периодическая их чистка и предотвращения поломок

Образование

- Среднее специальное образование
- Очно-заочная
- 2010
Тольяттинский Техникум Сервисных Технологий и Предпринимательства (ТТСТиП)
Специальность: Повар-технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

Знание режимов и процессов приготовления: вареной колбасы, ветчины (полиамид, вектор, белкозин, натуральная черева (синюга)), полукопченых колбас (фиброус, фабиос, натуральная черева), сосиски (амилюкс, амицел, луга, кутизин, каллоген, натуральная черева), деликатесы 50% и 100% шприцования, сырокопченые деликатесы горячего копчения. Шпикачек и сарделек. Работал на термокамерах:VEMAG и AUTOTERM, так же отслеживал процесс "сырокопченой колбасы"(холодного копчения)