Обязанности и достижения:
Полный процес термической обработки колбасных изделий и деликатесов. Проверка работоспособности камер, выявление неисправностей и устранение мелких неполадок. Чистка дымогенераторов. Мойка камер. Ведение записи постановки и выхода готовой продукции.
Навыки работы на немецких, польских и словацких камерах. Изготовление экспериментальной продукции любой сложности.