Обязанности и достижения:
Организовывал работу команды, контролировал качество сервиса и мотивировал сотрудников для достижения целей.
Вёл переговоры с поставщиками, контролировал закупки и оптимизировал поставки для снижения издержек.
Отслеживал ключевые показатели, анализировал спрос и использовал данные для оптимизации работы и повышения прибыли.
Оптимизирован работу бара.
Путём анализа ключевых показателей увеличил прибыль заведения на 18,5% за год.