Администратор зала,зам.директора по персоналу

Была больше месяца назад

15 000 ₽

45 лет (родилась 08 июля 1980), не состоит в браке, детей нет

Москва

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год и 11 месяцев

- Февраль 2004 – май 2004
- 4 месяца
Управляющий
Крокус Сити Молл , р-н Fusion
Обязанности и достижения:
Составление меню и ассортимент Работа с поставщиками * Подбор и обучение персонала,организация развлекательных программ, найм персонала.
- Ноябрь 2002 – февраль 2004
- 1 год и 4 месяца
Администратор зала, менеджер по персоналу
Ресторан"Манер"
Обязанности и достижения:
контроль и организация работы предприятия, работа с клиентами, составление банкетного меню,запуск нового меню,организация.Работа с поставщиками и гостями. Планирование и заказ товара. Анализ и управление продажами. Организация, проведение банкетов и вечеринок.Набор и обучение персонала. ню, контроль за исполнением,открытие заведения с "0",
- Июнь 2000 – сентябрь 2000
- 4 месяца
бармен, помошник управляющего
ресторан"vasso"
Обязанности и достижения:
Контроль за работой обслуживающего персонала, организация и контроль закупок продовольствия, спиртных напитков, ведение отчетности, организация развлекательных программ.

Образование

- Среднее специальное образование
- 2002
Курсы Европейского стандарта Управление гост.-ресторан. бизнеса
Специальность: Менеджер
- Неполное высшее образование
Ростовский Пищевой Институт
Специальность: Технолог

Обо мне

Дополнительные сведения:

знание делового и светского этикета, коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в коллективе, разработка имиджа обслуживающего персонала в соответствии с концепцией заведения, и главное- желание работать на результат. .Приятной и благородной внешности ,хороший собеседник.Обучаема.Жду оказанного доверия-не подведуДумаю, что я смогу быть полезной Вам и Вашему бизнесу -------------------------------------------------------------------------------- Изучение ресторанного и гостиничного бизнеса во всем мире( интернет, связь с ресторанами по всему миру),картинг разработка имиджа обслуживающего персонала в соответствии с концепцией заведения, и главное- желание работать на результа,разработка меню, барной карты · R- Keeper- пользователь. Отчетность, касса, стажировка, опыт работы за рубежом Компьютерные навыки: WindowsXP/2000.R-keeper,пакет MS Office( Word, Excel, Outlook), Internet