Обязанности и достижения:
Организация, координация и контроль работы персонала; контроль качества продукции и обслуживания гостей, подбор персонала, распределение обязанностей персонала, ведение отчетности, работа с кассой, организация административно-хозяйственной деятельности. Работа с гостями. Организация работы зала согласно стандартам. Обслуживание гостей бара. Прием заказов. Проведение банкетов. Консультация посетителей по меню. Работа за стойкой. Работа с поставщиками, оформление заявок, составление договоров. Работа в розничной торговли.