Обязанности и достижения:
Период работы Компания Российский производитель и поставщик мороженого:
Должность инженер-микробиолог
Обязанности осуществление микробиологического контроля производственного оборудования, сырья, материалов, тары, готовой продукции;
* проведение микробиологических исследований в соответствии со схемами контроля и спецификации;
* контроль соблюдения санитарно-гигиенических стандартов и микробиологического режима на производстве;
* контроль приготовления, использования и хранения реактивов, растворов, сред;
* контроль соблюдения сроков годности, способов транспортировки, хранения, утилизации лабораторных материалов;
* контроль исправности микробиологического оборудования и приборов;
* заготовка и обеспечение производства чистыми микробиологическими культурами;
* выявление причин появления неудовлетворительных микробиологических показателей и разработка рекомендаций по их устранению;
* разработка рекомендаций по ведению технологических процессов и обеспечению микробиологической безопасности;
* взаимодействие с сотрудниками проверяющих инстанций, органами госконтроля;
* ведение лабораторных журналов, отчетной документации, внесение данных в систему SAP;
* консультации производственного персонала;
* участие в разработке и внедрении системы качества на производстве.
Дополнительные Имею опыт работы более 12 лет в розничных аптечных сетях. Обладаю знаниями в области фармации и косметических средств. Готова на переобучение в зависимости от должности.
сведения