Обязанности и достижения:
Приготовление, оформление и отпуск блюд, приготовленных в соответствии с технологическими картами. проверка качества продуктов, сроки хранения и реализации, разработка меню и калькуляции блюд, обучение нового персонала, в подчинении 2 человека. проведение инструктажа по ТБ.