Обязанности и достижения:
С 2010 года работала в ресторане Онегин официантом, через три месяца стала старшим официантом, а с 2011 года повысили в должности до администратора. В мои обязанности входит организация и контроль работы официантов, поваров, мойщиц. Подготовка зала к открытию, составление графика выхода на работу, организация обслуживания банкетов, фуршетов и спец. мероприятий. Организация и контроль работы кассира, снятие Z-отчета вечером и сдача денег главному бухгалтеру, составление и оформление отчетов.
Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений ресторана, посуды. Закрытие ресторана.