Обязанности и достижения:
Управление персоналом, встреча гостей, проведение банкетов, инвентаризация бара, решение конфликтных сетуаций, проведение тренингов для официантов и барменов, управление технтческого персонала ресторана, проведение ген.уборки ресторана, открытие и закрытие смены, приём резервов, набор персонала, проведение собраний, в распоряжении в среднем около 30 человек в смеу. На периуд работы в этом ресторане повышала квалификацию до старшнго менеджера, активно учавствовала в тренингах и собраниях старших менеджеров.