Администратор ресторана

Была больше месяца назад

20 000 ₽

40 лет (родилась 23 мая 1985), не состоит в браке, детей нет

Ростов-на-Дону

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года

- Июль 2010 – январь 2011
- 7 месяцев
Менеджер
ООО «ВИП» ресторан "Туссэ", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
- Подбор и управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу; - Разрешение конфликтных ситуаций; - Организация банкетов, мероприятий, тренинг персонала; - Участие в инвентаризациях. - Составление графиков работы персонала; - Отчетность перед руководством.
- Май 2008 – декабрь 2009
- 1 год и 8 месяцев
Управляющий/администратор
Кафе "Феска", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Полный контроль над производством; Формирование и отслеживание заявок на поставку необходимой продукции; Расчет и начисление заработной платы сотрудников; Подбор и управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций, замещение работников, не вышедших на работу; Разрешение конфликтных ситуаций; Организация банкетов, мероприятий, тренинг персонала; Контроль над рациональным использованием материальных, финансовых ресурсов; ведение переговоров и т. д. Достижения: - Реклама ресторана; - Составление-разработка-калькуляция меню кухни и бара; - Расширения клиентской базы; - Подбор персонала и обучения с “0” барменов, официантов, кассиров
- Сентябрь 2006 – сентябрь 2007
- 1 год и 1 месяц
Регистратор-кассир
ООО"Вавилония", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Регистрация гостей; Продажа билетов, Бронирование билетов. Достижения: - Ежемесячные премии
- Декабрь 2005 – июль 2006
- 8 месяцев
Оператор
ООО "Мегаслот", Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Встреча посетителей; Консультация и обслуживание гостей

Образование

- Высшее образование
- Заочная
- 2011
Ростовский институт (филиал) Российского государственного торгово-экономического университета
Факультет: : экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство
Специальность: Экономика и управление
- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 2004
Ростовский кооперативный техникум
Факультет: Гостинечный сервис и туризм
Специальность: Менеджер

Обо мне

Дополнительные сведения:

Обладаю качествами, такими как: обучаемость, целеустремленность, аналитический склад ума, ответственность. Что позволит быстро освоиться на новом рабочем месте и качественно выполнять обязанности. Имею стремление к карьерному росту, опираясь на организаторские способности, лидерские качества, предприимчивость и желания вносить вклад в развитие предприятия своей работой. Так же присущи коммуникабельность, энергичность и активная жизненная позиция. Спорт, музыка, театр. Управленческий опыт (30 подчиненных); Умение начинать с нуля; Умение работать в команде; Коммуникабельность; Инициативность; Организаторские способности, клиент ориентированность, ответственность, стрессоустойчивость, грамотная речь; Составление-разработка-калькуляция меню кухни и карты вин; Ориентация на результат. Компьютерные навыки: Уровень владения компьютером: PC – пользователь, (WinWord, Excel, MS-Office); уверенный пользователь Internet, E-mail, 1С; владение оргтехникой, R-keeper.