Администратор ресторана

Была больше месяца назад

60 000 ₽

44 года (родилась 27 октября 1981)

Донецк (Донецкая область), готова к переезду

Занятость

работа вахтовым методом

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 7 месяцев

- Октябрь 2013 – апрель 2018
- 4 года и 7 месяцев
Администратор
BaNaNa, Донецк (Донецкая область)
Ресторанный бизнес
Обязанности и достижения:
- организация и контроль обслуживания Гостей ресторана, - организация рабочей смены (персонала зала), - контроль работы по уборке служебных и гостевых помещений, - контроль внешнего вида работников и состояния их униформы, - встреча Гостей, - навыки работы с барным оборудованием, - знание ассортимента ресторана, состояние предварительных заказов для банкетов, - учёт работы персонала, - решение административно-хозяйственных и организационных вопросов, - предоставление руководству полной и достоверной информации о работе ресторана, - увеличение и привлечение гостей, через соц. сети (функции smm-менеджера), - ведение внутренней документации, - оформление дисконтных карт, - контроль предоставления скидок, - проведение инвентаризации посуды и инвентаря Администратор с 06.2007 по 11.2008 (1 год 5 месяцев) Хинкали, Донецк (Ресторан с акцентом) - организация и контроль персонала, - ведение отчётности по продажам, - организация работы кассовой дисциплины, - принятие заказов на проведение мероприятий, составление меню и контроль правил обслуживания, - составление закупок и общение с поставщиками, - организация бесперебойной работы кухни и обслуживающего персонала. Знание коктейльной, кофейной карты, умение работать с бурным оборудованием, умение работать с коллективом, знание стандартов обслуживания гостей заведения. Образование Спец подготовка профессионалов Парикмахер широкого профиля, Донецк Среднее специальное, с 09.1997 по 06.2000 (2 года 9 месяцев) Дополнительная информация Навыки работы с компьютером Пользователь МS Office (Word, Excel), Internet, опыт работы в программах 1С, R-Keeper Рекомендации по требованию Прошла начитку тренингов по специальности в сфере ресторанного бизнеса. Общий стаж в сфере РБ более 18 лет. Личные качества: Ответственная, исполнительная, целеустремлённая, коммуникабельная, обладаю презентабельной внешностью, имею ораторские способности, высокая степень стрессоустойчивости.