Обязанности и достижения:
- координация персонала (официанты, хостесс, кассиры);
- подбор кадров;
- организация и исполнение сервиса в ресторане;
- контроль качества продукции и обслуживания, контроль движения товаров;
- общение с гостями;
- оформление зала;
- кейтеринговое обслуживание: встречные фуршеты, презентации, корпоративные вечеринки.