Обязанности и достижения:
Знание стандартов ресторанного бизнеса, знание кассовых дисциплин, закрытие кассовых смен, ведение кассовых журналов, расчет столов, расчет официантов, принятие банкетов, управление персоналом, замещение Управляющего, открытие и закрытие ресторана, проведение собраний и ген.уборок, знание программ 1C likoFront, разрешение конфликтных ситуаций, ответы на телефонные звонки, принятие заказов на доставку, проведение собеседований и поиск сотрудников и много чего другого.