Обязанности и достижения:
- -сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;
- знание меню, спецпредложений, фирменных блюд и напитков, предлагаемых гостям
- консультирование гостей по меню, помощь в выборе блюд, четкое знание состава блюд;
- соблюдение высоких стандартов обслуживания;
- обеспечение высокого уровня продаж, удовлетворение потребности гостей;
- подготовка ресторана к открытию и закрытию;
- расчет гостей