Обязанности и достижения:
Контроль за деятельностью ресторана,
документооборот ресторана,
контроль работы кассы, закрытия чеков, ведение -финансовой отчетности смен,
составление графиков работы сотрудников,
общение с посетителями и решение конфликтных ситуаций,
контроль санитарного состояния ресторана,
оценка качества подаваемых блюд,
организация и непосредственное участие в инвентаризации,
прием и организация банкетов фуршетов