Обязанности и достижения:
Подготовка ресторана к открытию, сервировка стола
Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками на столах
Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям
Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа
Прием заказов
Подача блюд и напитков согласно установленным стандартам обслуживания
Предоставление счета гостям
Получение оплаты по счетам
Закрытие ресторана