Работа с персоналом: обучение официантов, кассой, системой R-keeper, поставщиками. Контроль работы зала, лобби-бара и кухни. Разрешение конфликтных ситуаций. Ведение отчетной документации. Участие в инвентаризациях.
Сентябрь 2016 – март 2017
7 месяцев
Банкетный менеджер
Выездные мероприятия, Санкт-Петербург
Март 2016 – июль 2016
5 месяцев
Администратор-кассир
Траттория «Pizza More”, Санкт-Петербург
Ресторан
Обязанности и достижения:
Административная работа в ресторане
Декабрь 2014 – сентябрь 2015
10 месяцев
Официант
Ресторан "Шаляпин" (дачный), Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, прием заказов, работа на банкетах, концертах; общение с персоналом, работа на Rkeeper.
Апрель 2014 – октябрь 2014
7 месяцев
Администратор-бармен
"Гольф Дача", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Работа с кассой; подготовка-оформление банкетов, фуршетов, кофе-брейков; выездные мероприятия; общение с гостями; ведение отчетной документации; привлечение новых гостей.
Октябрь 2010 – март 2014
3 года и 6 месяцев
Бармен-официант
ООО "БФА Инвестиции", Санкт-Петербург
Обязанности и достижения:
Общение с гостями, работа на кассе, приготовление напитков, ведение отчетной документации, работа на Rkeeper.