Резюме № 4516228
Обновлено 19 апреля 2012
Обновлено 19 апреля 2012
Администратор кафе
Была больше месяца назад42 года (родилась 04 апреля 1983), не состоит в браке, детей нет
Нижний Новгород
Заречная
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 3 года и 2 месяца
- Февраль 2009 – август 2009
- 7 месяцев
Бармен-бариста
ИП Неверов, кофейня "Тинто"- Февраль 2008 – февраль 2009
- 1 год и 1 месяц
Менеджер, кафе, бар-менеджер
ООО Арти-СПН", кафе "Эрмикофе", кафе "Эрмибар"Обязанности и достижения:
Подбор и обучение барменов и официантов. Осуществление контроля и оценки работы персонала. Принятие решений по трудовой деятельности подчиненных. Ведение кассовой дисциплины, ревизий, разрешительной и текущей документации. Разработка и проведение необходимых тренингов. Разработка рецептур и введение новых блюд (бар) и групп товаров. Формирование базы поставщиков и планирование работы с ними (заказы, контроль документации). Достижения и результаты: За период работы в данной должности подготовлено 12 квалифицированных официантов, 6 барменов. При создании кафе «ЭрмиБар в джунглях» сформирован бар с «0» (подбор и обучение барменов и официантов, формирование винной и коктейльной карты, ассортиментного перечня алкогольной продукции с учетом специфики кафе, формирование и внедрение «образной» специфики поведения персонала (стилистика – джунгли, образ – амазонки)). А так же по двум кафе: внедрена система поощрений и наказаний, способствующая стимулированию работы персонала, сформирована система учета и отчетности материально ответственных лиц, разработаны и реализованы имиджевые и арт. проекты направленные на улучшение деятельности предприятия и привлечение новых клиентов.- Февраль 2007 – февраль 2008
- 1 год и 1 месяц
Бармен, старший бармен
ООО Арти-СПН", кафе "Эрмикофе", кафе "Эрмибар"Обязанности и достижения:
Приготовление холодных и горячих напитков (кофейных более 30 по меню), коктейлей (более 40 по меню). Соблюдение норм отпуска алкогольной и безалкогольной продукции, соблюдение правил торговли и рецептур, отчетность по вверенным материальным ценностям (инвентарь, оборудование) и товарам, оформление документации (сертификаты). Старший бармен: подбор, обучение и контроль работы барменов; ведение необходимой документации; отчетность перед контролирующими органами (сэс, налоговая инспекция), составление рецептур и калькуляционных карт напитков и коктейлей; проведение ревизий; подбор поставщиков и ведение работы с ними; введение систем поощрений и наказаний. Достижения и результаты: подготовлено 5 барменов, введено более 30 новых блюд в меню бара, сформирована и реализована система учета продукции, при проверке контролирующими органами замечаний и нарушений не выявлено, за время работы барменом и ст. барменом материальная ответственность нарушена не была.- Июль 2006 – февраль 2007
- 8 месяцев
Официант
ООО Арти-СПН", кафе "Эрмикофе"Обязанности и достижения:
Обслуживание посетителей кафе
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Учащийся школы
- Заочная
- 2012
Обо мне
Дополнительные сведения:
Личные качества: ответственность, целеустремленность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, настойчивость, требовательность к подчиненным, инициативность, желание и способность развиваться
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 182 похожих резюме
Обновлено 1 октября
Управляющий рестораномз/п не указана
Обновлено 1 августа
Менеджер рестораназ/п не указана
Обновлено 24 февраля 2011
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)УправляющийФевраль 2006 – октябрь 2009
Администратор кафе-ресторана15 000 ₽
Обновлено 29 ноября 2013Последнее место работы (3 мес.)Администратор кафеМарт 2013 – июнь 2013
Обновлено 20 октября 2018Последнее место работы (1 год)Продавец-кассирАпрель 2013 – апрель 2014
Обновлено 10 марта 2012Последнее место работы (6 мес.)Хостес, помощник администратора, старший официантАвгуст 2011 – февраль 2012
Администратор кафез/п не указана
Обновлено 24 апреля 2012Последнее место работы (5 мес.)Кассир-администраторНоябрь 2011 – апрель 2012
Администратор в кафе18 000 ₽
Обновлено 24 октября 2012Последнее место работы (5 мес.)АдминистраторАвгуст 2009 – январь 2010
Администратор кафез/п не указана
Обновлено 14 сентября 2012Последнее место работы (8 мес.)АдминистраторСентябрь 2011 – май 2012
Администратор кафе15 000 ₽
Обновлено 15 октября 2012Последнее место работы (1 год и 5 мес.)Администратор кафеИюнь 2010 – ноябрь 2011
Администратор кафе-бара15 000 ₽
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудАдминистратор ресторана
Смотрите также резюме
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob