Обязанности и достижения:
Контроль работы официантов, встреча и размещение гостей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей), закупка продуктов питания и т.п.
знание ресторанного бизнеса, умение общаться с гостями, позитивное решение конфликтных ситуаций.