Обязанности и достижения:
• Разработка нового меню ресторана с шеф-поваром.
• Внедрение новой финансовой системы.
• Общение и привлечение новых лиентов
1. поиск дизайнера для разработки дизайна и интерьера ресторана
2. подбор и обустройство кухонного-барного оборудования, посуды, стекла, приборов.
3. подбор персонала (шеф-повар, официантов и т. д.)
4. совместная разработка меню ресторана с шеф-поваром.
5. подготовка и обучение персонала к работе ресторана.
6. закупка всех видов продукции по бару и кухне, работа с поставщиками.
7. работа с рекламными агентствами и средствами массовой информации.
8. работа и общение с клиентами ресторана.