Обязанности и достижения:
Контроль работы официантов (в подчинении 15-20 человек), встреча и размещение гостей, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа с деньгами (расчёт гостей).
Профессиональные навыки:
знание ресторанного бизнеса, умение общаться с гостями.