Администратор, менеджер кафе, ресторана, бара

Была больше месяца назад

30 000 ₽

48 лет (родилась 11 июля 1977), не состоит в браке, детей нет

Химки

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 7 лет и 5 месяцев

- Август 2005 – май 2011
- 5 лет и 10 месяцев
Администратор
ООО «Мера Ла»
Обязанности и достижения:
Подбор и обучение персонала. Учет и работа с документацией. Работа с поставщиками. Организация и контроль рабочего процесса. Прием, расчет стоимости и организация банкетов. Ведение табеля учета рабочего времени. Составление отчетов и актов на брак, недостачу, приемно-сдаточных актов. Разрешение спорных вопросов с гостями по качеству обслуживания. Подготовка и сдача финансовой отчетности.
- Январь 2004 – август 2005
- 1 год и 8 месяцев
Бармен
ООО «Мера Ла»
Обязанности и достижения:
Прием и выполнение заказов. Консультация гостей по вопросам напитков и блюд. Обслуживание гостей за барной стойкой. Приготовление коктейлей и десертов. Оформление витрины и барной стойки. Эксплуатация и обслуживание музыкальной аппаратуры. Составление заявок на напитки и закуски. Получение товаров со склада и поставщиков. Работа с кассовым аппаратом. Составление финансовой отчетности.

Образование

- Среднее специальное образование
- Дневная/Очная
- 1996
Среднеазиатский политехникум
Специальность: Организация коммерческой деятельности

Обо мне

Дополнительные сведения:

Ответственность, исполнительность, порядочность, коммуникабельность, организаторские способности. Оптимизм, доброжелательность. Занятие спортом, чтение. Хорошее знание особенностей рынка общественного питания. Отличные организаторские способности. Умение вести переговоры, строить долгосрочные отношения с клиентами и поставщиками. Хорошее знание особенностей организации и обслуживания. Знание делового этикета. Подбор персонала, проведение собеседований. Обучение персонала и проведение профессиональных тренингов. Знание и составление финансовых отчетов. Компьютерные навыки: Microsoft Office, Internet