Обязанности и достижения:
Организация и проведение банкетов, фуршетов, свадеб, торжеств. Подбор, обуче-ние и руководство персоналом, составление и проработка меню, разработка инди-видуальной программы (меню) для VIP-клиентов, инвентаризация, взаимодействие со всеми имеющимися службами, обеспечивающими жизнедеятельность заведения и бесперебойную работу ресторана и т.д..