Обязанности и достижения:
Организация и проведение обучения персонала, проведение оценочных бесед с сотрудниками. Контроль внешнего вида и время отдачи блюд и напитков. Соблюдение требований СанЭпидНадзора, правил и норм охраны труда и техники безопасности труда, сан. требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Общение и знакомство с гостями ресторана и создание атмосферы радушного гостеприимства. Составление графика работы и учет кол-ва отработанного времени сотрудниками.
Взаимодействие с другими коммерческими структурами, работа с кассовой системой и денежными средствам