Обязанности и достижения:
Организация работы ресторана; встреча и размещение гостей; составление, оформление и ведение банкетов; документооборот; подбор, обучение и контроль работы персонала; контроль качества продукции; урегулирование конфликтных ситуаций; решение хозяйственных вопросов, складская деятельность; решение административных вопросов.