Администратор, управляющий

Была больше месяца назад

По договорённости

32 года (родилась 25 декабря 1992), не состоит в браке

Орел, готова к переезду: Москва

Занятость

не указано

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 7 месяцев

- Октябрь 2018 – ноябрь 2019
- 1 год и 2 месяца
Старший Администратор
ООО «На Привале», Орел
http://naprivale-orel.ru
Развлекательный комплекс «На Привале» - занимается организацией и проведением всевозможных торжеств, таких как: свадьбы, юбилеи, дни рождения, детские праздники и прочее. Комплекс разделён на: кафе, бар, клуб, ресторан, караоке, детские игровые зоны.
Обязанности и достижения:
Работа с заказчиками мероприятий в условиях полной сдачи залов: выбор зала, расстановка мебели, составление меню, подбор ведущих и артистов для мероприятия, рассказ о всех возможностях РК заказчику и продвижение услуг на индивидуальных условиях, а так же контроль проведения подготовленного мероприятия. Организация мероприятий с выездным обслуживанием (кейтеринг), фуршеты и кофе-брейки. Организация работы в самом комплексе: составление плана работы на день, контроль нижестоящих сотрудников (от администраторов зала до уборщиков), проверка качества работы в течении дня, составление графика сотрудников, ведение табеля. Отчеты по закупкам необходимых товаров для работы (посуда, барный инвентарь, химия, форма для работы сотрудникам) и их своевременное списание. Исследование рынка труда, грамотное составление вакансий и поиск кандидатов на нужные компании должности. А также проведение собеседований и стажировок. Работа в программе 1С (бухгалтерия, ЕГАИС): заполнение приходных накладных, снятие отчётов ЕГАИС и ЕГАИС ТЗ, проведение актов списания и контроль остатков алкогольной продукции. Контроль за сотрудниками бара: бармены-кассиры, помощники бармена и кладовщики склада бара. Проверка своевременных заказов алкогольной и безалкогольной продукции. Открытие и укомплектация зон РК в зависимости от времени года, а так же проведение своевременной генеральной уборки. Ведение таких документов как: книга отзывов и предложений с своевременной обратной связью, журнал гнойничковых болезней для сотрудников. Начала работу в РК с должности Администратор бронирования, где уже с первого месяца меня назначили ответственной за ведение главной папки, где записывались все брони на год вперёд. За это я получила и хорошую доплату к зарплате. За 3 месяца работы в РК меня допустили до организации мероприятий от А до Я. И параллельно обучали программе 1С, ЕГАИС. Через пол года работы в компании мне предложили должность Старшего Администратора.
- Август 2015 – июль 2018
- 3 года
Администратор-бармен-официант
ООО «Ялта- интурист», Ялта
https://yaltaintourist.ru
Это гостиничный комплекс со всевозможными услугами для гостей: бассейны, спа, бары, рестораны, спортивные залы, детские площадки, анимация и многое другое.
Обязанности и достижения:
Работала барменом- кассиром в лобби баре гостиницы. Организация работы начиналась с проверки рабочего места, в которую входили: подсчет продукции бара, заказ недостающей или быстро заканчиваемой продукции, контроль подготовки работы зала официантами. В обязанности входило также: общение с гостями, так как бар был контактный, приём заказов и отпуск их в зал. Снятие своевременно отчётов по кассе и сдача выручки в бухгалтерию. В течении дня работа проходила в конвейерном режиме, так как отель внесезонный и постоянно было много гостей. В отель я устроилась работать официантом, а проработав летний сезон стала старшим официантом по системе A la Carte. Ещё через пару месяцев меня назначили личным официантом Генерального директора и его гостей. Каждые 3 месяца в компании проводились конкурсы по знанию услуг отеля в которых я неоднократно становилась победителем, получая такте привилегии как: проживание в гостинице 1 сутки со всеми включёнными услугами, ужин в любом из ресторанов, пользование баней и бассейном в течении выбранного дня, повышение премиального коэффициента на несколько месяцев.
- Февраль 2015 – июнь 2015
- 5 месяцев
Официант
ООО «Пивнофф», Орел
http://sebastian-orel.ru
Ресторан итальянской кухни
Обязанности и достижения:
Начали работу за месяц до открытия ресторана. Подбирала форму для официантов, помогала в выборе посуды для ресторана руководителю. Когда ресторан открыли в обязанности входило: подготовка зала к открытию и подготовка рабочего места (заполнение стейшна официанта), уточнение стоп листа по бару и кухне. Встреча и приём заказов у посетителей. Подготовка и обслуживание различных банкетов. Стажировка и введение в работу новых официантов, наставничество. Заслужила доверие руководителя, так как хорошо выполняла свои обязанности и помогала в организации ежедневной работы. Благодарностью руководителя было ежемесячное премирование.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2015
Орловский государственный университет
Факультет: Филологический
Специальность: Журналист

Обо мне

Дополнительные сведения:

Коммуникабельна, активна, легко обучаема (в течении 2-х недель начала самостоятельно работать в системе ЕГАИС и 1С), неконфликтная (к каждому человеку стараюсь найти свой подход), высокая стрессоустойчивость. РестАрт, r- keeper, iiko, 1С (бухгалтерия, ЕГАИС) Умение работать с базовыми программами Microsoft office: Word, Excel, power point. Умение работать с электронной почтой и интернет браузерами. Навыки управления персоналом (в подчинении до 30 человек). Умение работать в условиях многозадачности. Подбор кандидатов на различные должности в компании а также их стажировка. Навыки взаимодействия с заказчиками: грамотная речь, индивидуальный подход, составление договоров и поддержание профессиональных отношений. Ведение документооборота.