Москва
Резюме № 30654152
Обновлено 8 мая 2015
no-avatar

Администратор / Управляющий / Территориальный управляющий

Был больше месяца назад
По договорённости
34 года (родился 25 ноября 1991)
Москва
Выхино
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 1 месяц

    • Апрель 2014 – сентябрь 2014
    • 6 месяцев

    Бармен-кассир

    ООО"Кофе Хаус", Москва

    Обязанности и достижения:

    Обеспечение своевременное и качественное подачи заказов клиентам. Общение с клиентом на высоком культурном уровне, предоставлять необходимую информацию в полном объеме. Проявлять профессиональный кураж. Следить за чистотой и порядком на своем рабочем пространстве, поддерживать работу освещения, звукового и телевизионного оборудования зала. Следить за наличием и актуальностью информационных материалов. Соблюдать принцип аккуратного обращения с товарно-материальными ценностями. Предоставление необходимой отчетность в установленные сроки. Отлично ориентироваться в массиве сертификатов бара. Знать и выполнять Кодекс деловой этики бара. Подготовка рабочего пространства перед работой (протереть стойку, пивные установки, витрины, бутылки, включить освещение зала, подсветку камина, телевизор и магнитофон, подготовить к работе кофе-машину). Оставлять в порядке стойку после рабочего дня. Во время рабочего дня не оставлять барную стойку без своего присмотра (или присмотра официанта). Не допускать случаев самостоятельного отпуска спиртных напитков официантами. Оформлять заявку на получение напитков и штучный товар – в конце рабочей смены. Получать их по накладной в первой половине дня. При этом товар должен немедленно падать за стойку бара. Помощь специалистам по снабжению при приемке привезенных товарно – материальных ценностей. Проведения инвентаризации. Сверять остатки алкоголя и штучного товара с результатами проверки (во время инвентаризации). Отслеживать и фиксировать неисправности оборудования, приборов и пр., в специальном журнале заявок. В случае аварийных ситуаций в рабочее время немедленно ставить в известность руководство и дежурного инженера-электрика. Обслуживать клиентов, сидящих за стойкой, в том числе, находить контакт, общаться с клиентами – поддерживать беседу. Уточнять у клиентов, либо официантов, их обслуживающих, форму расчета (кредитная карта, наличные, дисконтная карта). Подбор музыкальных материалов и осуществление смены музыкального сопровождения, адекватно атмосфере бара (время суток, специфика посетителей, известные события, праздники и пр.) Товарные отчеты по движению ТМЦ за день между баром бара и другими подразделениями бара (склад).
    • Июнь 2012 – сентябрь 2012
    • 4 месяца

    Старший Бармен

    ООО"ИнфоУльяна" ( японский ресторан маки маки), Москва

    Обязанности и достижения:

    Полное открытие ресторана (бара в ресторане) MAKI-MAKI. Набор, подготовка и обучение персонала. Работа с поставщиками, инвентаризации, проведение тренингов, предложение и разработка новых коктейлей в барное меню. Полное управление баром. Подготовка рабочего места к приему посетителей. Выставление барнуой продукции на соответствующие полки. Выполнения указаний директора. Следить за чистотой барной стойки, пепельниц, посуды, рабочего места, столиков для посетителей и мест хранения напитков и продуктов. Иметь опрятный внешний вид, строго следить за соблюдением правил личной гигиены и за выполнением всех требований санитарной инспекции. Быть предельно вежливым в общении с посетителями и коллегами, приветствовать посетителей с улыбкой; Быстро и правильно обслуживать посетителей; - знать кассовую программу, своевременно осуществлять операции по кассе, выдавать заказ только с пробитием чека. Правильно и в срок проводить инвентаризацию, вовремя оформлять документы, связанные с ведением кассовых операций, а также накладные для склада. - следить за наличием количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара, в случае необходимости делать заказ на склад. - знать наизусть меню бара и цены на продукцию, ориентироваться в предлагаемой барной продукции, знать составные части напитков и уметь их предложить.
    • Октябрь 2011 – апрель 2012
    • 7 месяцев

    Администратор

    Трактир Сено, Москва

    Обязанности и достижения:

    Эксплуатация бытовой техники (музыкальный центр). Организация и контроль работы барменов, официантов. - Этика поведения, соответствие внешнего вида утвержденной администрацией формы. - Подготовки зала к открытию. - Подготовки зала к закрытию. - Поддержание порядка в раздевалке. - Составление графиков выхода на работу. Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи. - Этика поведения повара раздачи, соответствие внешнего вида санитарным нормам и форме, утвержденной администрации. - Чистота и наличие утвержденного ассортимента на раздаче. - Организация и контроль работы мойщиц столовой посуды. - Чистота и соответствие столовой посуды санитарным нормам. - Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий. Организация и контроль работы кассиров:- этика поведения кассиров- контроль движения денежных средств (внесение по утрам, контроль наличности в кассе в течение дня, снятие Х-отчета вечером). Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания. Осуществляет расстановку официантов, составляет графики выхода их на работу. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды. Организация, учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. - Инструктаж персонала по обслуживанию посетителей. Контроль соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносить предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. Санитарная уборка своего рабочего места.
    • Октябрь 2010 – май 2011
    • 8 месяцев

    Официант

    ООО"Бистро Пронто", Москва

    Обязанности и достижения:

    Встреча гостей, подача меню. Обслуживания: подача напитков, блюд. Сервис, этикет, решение конфликтных ситуаций с гостями. Подготовки зала к открытию: протирка столов, стульев, расстановка специй, наличие салфеток на столах, сбор использованной посуды. Подготовки зала к закрытию: уборка грязной посуды в мойку, оставшихся блюд на кухню, уборка рабочих мест повара раздачи, кассиров.

Условия занятости

  • Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте

Образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Быстро обучаюсь, Ответственный, Справедливый.

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 6 905 похожих резюме
Обновлено в 11:50
no-avatar
Управляющий кафе70 000 ₽
Последнее место работы (7 мес.)Заместитель директораМарт 2009 – октябрь 2009
Обновлено 3 декабря
Превью фото соискателя
Администраторз/п не указана
Обновлено в 13:44
no-avatar
Администратор без опытаз/п не указана
Обновлено 2 ноября
no-avatar
Администратор, бариста60 000 ₽
Последнее место работы (10 мес.)Продавец-кассирМай 2022 – март 2023
Обновлено 10 декабря
Превью фото соискателя
Администратор компьютерного клуба50 000 ₽
Последнее место работы (1 мес.)Администратор компьютерного клубаНоябрь 2025 – декабрь 2025
Обновлено 21 декабря
Превью фото соискателя
Администратор, поварз/п не указана
Обновлено 29 октября
no-avatar
Управляющий рестораном120 000 ₽
Обновлено 10 ноября
Превью фото соискателя
Администратор ресторана, метрдотельз/п не указана
Обновлено 8 декабря
Превью фото соискателя
Администратор компьютерного клуба60 000 ₽
Последнее место работы (3 мес.)Продавец-консультантИюль 2025 – октябрь 2025
Обновлено 10 декабря
Превью фото соискателя
Администратор90 000 ₽
Последнее место работы (4 мес.)ХостесАвгуст 2025 – работает сейчас
Работа в МосквеРезюмеТуризм, гостиницы, общественное питаниеРестораны, кафе, столовые, фастфудТерриториальный управляющий

Смотрите также резюме

Поиск работы
Поиск сотрудников
Производственный календарь

Приложение

qrОтсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!

Соискателям

Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентств

Работодателям

Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюме

Партнерам

Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программа

SuperJob

О компанииКонтактыSuperJob.techНовости сервисаРабота в SuperJobИсследованияЗарплатомерПрофориентацияКалькуляторыКарта сайта

Документы

База данных SuperJobРекламный кабинетАгрегатор образовательных курсовИные документы
Общество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб» Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20 ИНН 7702319337 ОКВЭД 63.11.1 vip@superjob.ru +7(495)7907277 Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г. Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob