Администратор / Управляющий кафе-рестораном

Был больше месяца назад

35 000 ₽

43 года (родился 21 октября 1982), не состоит в браке, детей нет

Сочи, готов к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 1 год

- Январь 2012 – декабрь 2012
- 1 год
Управляющий
OOO "Сага" ресторан-бар INDEPENDENT, Ростов-на-Дону
Обязанности и достижения:
Открытие заведения с нуля, создание концепции, отработка и разработка меню, обучение персонала, договоры с поставщиками, отработка откатов, работа с дизайнерами, рекламными мастерскими, полиграфия, организация мероприятий, привозы звезд, привлечение качественной аудитории. Управление процессами и персоналам на кухне, в баре, в зале. Закупка

Образование

- Неполное высшее образование
- Заочная
- 2015
Южно-Российский гуманитарный институт
Факультет: Дизайна
Специальность: Прикладной дизайн
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2005
Ростовский государственный строительный университет
Факультет: Экономики и Управления
Специальность: Маркетинг

Обо мне

Дополнительные сведения:

Работал во многих известных проектах премиум уровня, таких как EMBARGO, OPERA, Budhha Bar, Городской Бар №1, Джотто клуб, Высокий берег, Красная обезьяна "Гедон-груп"(Рстов-на-Дону) Богатый опыт работы с не стандартными ситуациями, коммуникабельный, внимательный, целеустремленный, стрессоустойчивый! Деятельность:управление и обучение персонала, управление рабочими процессами, полиграфия, PR, реклама, вечеринки, фестивали, воспитание дочери, фотография Интересы:новинки, наука, фотография, искусство, техника, музыка, умные книги, общение, красивые женщины, декор, квантовая физика, религия, путешествия, история, психология, люди, туризм, общество, РАДА. Любимая музыка:LOUNGE, JAZZ, BLUES, DOORS, JANIS JOPLIN, The Dan Band, Alexey Talano, Jackson 5, Theodore Shapiro, Waylon Jennings, Leon Haywood, Dan Finnerty, Barry Manilow, George Michael, Dewey Cox, Ray Charles Любимые фильмы:"Страна приливов", "Забавные игры", " Черная кошка белый кот", "Вечернее платье", "Информаторы", история ДЬЮ КОКСА, Старски и Хач Любимые книги:Любовь живет три года, Французкий роман, Я верую я тоже нет, 99 франков, записочки под экстази, мемуары гейши, храм, чайка по имени Ливингстоун Я нормальный человек, который любит свое дело! и привык его делать качественно и нести за это полную ответственность! Работаю в ресторанном бизнесе более 7 лет - прошел все ступени начиная с официанта, бармена, помощника на кухне, заканчивая, администрированием и управлением бизнеса Компьютерные навыки: Знание Windows XP/2003, MS Office, Word, Excel, Visio, Outlook, Internet Explorer, Opera, Power Point, Access, Nero, Adobe Photoshop, Corel Draw, Acrobat Reader, ABBYY FineReader. Знание систем распознавания текста, автоматического перевода текста и обработки изображений. Знание оргтехники. Навыки работы с Интернетом. Навыки оперативного поиска необходимой информации и ее последующей обработки. системы автоматизации бизнеса: 1с, ркипер, айка