40 лет (родилась 26 декабря 1984), cостоит в браке, есть дети
Подольск
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Контакты
Телефон
Почта
Будут доступны после открытия
Добавить в избранное
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 9 лет и 11 месяцев
Август 2009 – август 2013
4 года и 1 месяц
Администратор
000 "Альмадор", Москва
Обязанности и достижения:
Обеспечение непрерывной работы ресторана
Работа с персоналом, контроль, обучение, мотивация
Работа с документацией, заказ товара, приёмка
Инвентаризация, инкассация, работа с кассой, открытие и закрытие дня.
Июнь 2008 – июль 2009
1 год и 2 месяца
Заведующий производством
ООО "Росинтер Ресторантс", Москва
Обязанности и достижения:
Организация и контроль работы персонала на производстве
Контроль соблюдения технологического процесса изготовления выпускаемой продукции
Контроль своевременного обеспечения производства сырьем
Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и
оборудования
Ежедневное ведение полной отчетности
Приготовление и оформление блюд.
Приготовление, оформление и отпуск заказываемой продукции покупателем.
Октябрь 2003 – май 2008
4 года и 8 месяцев
Заместитель директора
ООО “Фаст Фуд Сити”, Москва
Обязанности и достижения:
Планирование, организация и контроль работы ресторана
Рациональная организация рабочего времени персонала
Контроль потребностей ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, организация его Контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
Управление персоналом, прием и расстановка кадров, распределение обязанностей и делегирование полномочий, повышение трудовой мотивации
Своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности