Обязанности и достижения:
Обеспечение бесперебойной работы заведения, контроль качества продукции, решение конфликтных ситуаций, решение ситуативных проблем, работа с персоналом (табелирование, мотивация, оформление, обучение), проведение инвентаризаций, работа с кассой (инкассации), обслуживание посетителей ресторана.