Администратор, менеджер зала, метрдотель, менеджер бара

Была больше месяца назад

15 000 ₽

43 года (родилась 15 июля 1982), не состоит в браке, детей нет

Екатеринбург, готова к переезду

Занятость

полная занятость

Гражданство

не указано

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 2 года и 10 месяцев

- Октябрь 2006 – декабрь 2007
- 1 год и 3 месяца
Менеджер зала
ООО"Галерея-Алекс"
Обязанности и достижения:
Участвовала в открытии предприятия:документация, набор персонала. Ведение журналов, состовление графиков работы, ведение табеля уч.рабоч.вр. Контроль за соблюдением стандартов сервиса и качества блюд и напитков. Функции планирования:(подготовка и принятие управленческих решений) - организации и дисциплины, - комлектование штата и обучение персонала, - мотивация - контроль и оценка эффективности труда Взаимодействие с гостями.
- Март 2006 – январь 2006
- -1 месяц
Администротор
ООО"Городское кафе"
Обязанности и достижения:
Организация работы предприятия. Работа с поставщиками(анализ цен). Увеличение продаж. Проведение маркетинговых иследований (анкетирование, анализ). Работа с документацией (составление графиков работы, ведение табеля учета рабоч.времени, инвентаризация). Контроль за качеством блюд, чистотой зала.R-Keeper.
- Март 2006 – январь 2006
- -1 месяц
Менеджер по организации выездного ресторанного обслуживания
ООО "Буше"
Обязанности и достижения:
Создание предложения(меню, прейскурант на услуги). Подготовка места проведения мероприятия(выезд на место, подгот.площадки). Контроль за исполнением заказа, кухней (отслеж.закупа продуктов, согласованиевремени выдачи блюд, контроль качества получ.блюд). Определение механизма подготовки зала. Распределение работников по задачам. Контроль за работой сотрудников. Организация доставки обедов в офис. Привлечение клиентов.
- Март 2006 – январь 2005
- -13 месяцев
Менеджер бара
Казино "Шанхай"
Обязанности и достижения:
Управление персоналом. Обучение персонала. Контроль за качеством приготовляемых напитков. Взаимодействие с гостями.
- Март 2006 – январь 2004
- -25 месяцев
Официант-бармен
Бар "Карона"
Обязанности и достижения:
Приготовление напитков. Сервировка, подача блюд, напитков. Состовление заявки. Взаимодействие с гостями.
- Март 2006 – январь 2003
- -37 месяцев
Официант
Кафе "Пилот"
Обязанности и достижения:
Знание этикета и сервиса (сервировка, подача блюд, напитков). Взаимодействие с гостями.
- Январь 2006 – июль 2006
- 7 месяцев
Администратор
ООО "Бон Аппетит"
Обязанности и достижения:
- Контроль за соблюдением стандартов сервиса и качества блюд. Управление персоналом. Взаимодействие с гостями.R-Keeper.

Образование

- Высшее образование
Уральская академия государственной службы
Факультет: Юридический

Обо мне

Дополнительные сведения:

Есть способность и желание обучаться. Открыта, легко иду на контакт. Тактична, критику воспринимаю позитивно. Оптимистична по отношению к себе и окружающим. В работе - ориентирована на результат. Люблю ходить в кино, гулять. Проводить время с друзьями или с родителями. Обожаю готовить. Все в зависимости от настроения и возможностей! Компьютерные навыки: Word, Excel (некот.др.прогр.)