Приготовление холодных, мясных и горячих блюд. Изготовление полуфабрикатов, заготовок продукции. Обслуживание посетителей… Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Приготовление пищи, соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд. Соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности… Опыт работы по специальности от 1 года. Профильное образование.