Обучение персонала на базе пекарни, отработка имеющихся ТТК и адаптация технологических процессов приготовления с учетом… Обязательно профильное образование ( технолог общественного питания).
Контроль качества ассортимента. Ведение отчетной документации. Приготовление холодных и горячих блюд в соответствии с технологическими… Желательно профильное образование или подтвержденный трудовой стаж.