Производить глажение фасонного белья в соответствии с установленной технологией. Ответственность, внимательность, аккуратность. Кандидатов без опыта работы обучаем.
Жиловка мяса и субпродуктов скота всех видов. Знать анатомическое строение мышечной, соединительной и жировой тканей. Правила поджиловки и зачистки субпродуктов.