Обязанности и достижения:
В подчинении 15 человек.
Отслеживание складских остатков, заказ товара напрямую поставщикам, контроль доставки товара автомобилем по ресторанам, корректировка работы кладовщиков, проведение инвентаризаций на складе, регистрация (через компьютер)прихода и расхода товара.
Достижения:
Снижение транспортных расходов на 30%, за счет оптимизации поставок по количеству товара и периодичности.
Уменьшение суммы недостачи склада на 80 %.