Обязанности и достижения:
Организация работы персонала, учет рабочего времени, контроль за оборачиваемость и сроками годности, минимальным ассортиментом. Подбор персонала. Сан режим. Оценка конкурентной среды. Оценка эффективности работников первого стола.