Резюме № 27364233
Обновлено 13 августа 2014
Обновлено 13 августа 2014
Заместитель руководителя
Была больше месяца назад36 лет (родилась 21 января 1989)
Ставрополь, готова к переезду: Краснодар, Черкесск и ещё 1 город
Условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Гражданство
не указано
Контакты
Телефон
Почта
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Опыт работы 2 года и 9 месяцев
- Сентябрь 2011 – май 2014
- 2 года и 9 месяцев
Помощник руководителя
ООО АКЦЕНТ 26, СтавропольОбязанности и достижения:
- обучение официантов - обучение барменов - обучение администраторов - контролировать работу администраторов - контролировать работу кухни (своевременность выдачи заказов, координировать работу кухни с работой зала) - контролировать прием заказов на банкеты - осуществлять организацию, планирование и координацию деятельности ресторана; - обеспечивать прохождение работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора; - устанавливать служебные обязанности для подчиненных ему работников и принимать меры по обеспечению их исполнения; - принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; - создавать необходимые условия труда для работников (униформа, питание, раздевалка, зона отдыха и т.д.); - контролировать графики посменной работы всех подразделений ресторана; - обеспечивать профессиональное, уважительное взаимодействие работников различных подразделений ресторана; - принимать меры по снижению текучести кадров; - владеть информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.); - оказывать содействие в проведении инвентаризации ресторана; выборочно контролирует правильность отпуска продукции, оформление счетов, ведение отчетности официантами, барменами, бариста, поварами; принимает меры для предотвращения конфликтных ситуаций между сотрудниками ресторана и клиентами; - ежедневно контролировать чистоту и соблюдение правил техники безопасности, противопожарной безопасности, санитарно-эпидемиологических норм в помещениях ресторана; - принимать активное участие в разработке и составлении меню; - ежедневно обсуждать с шеф-поваром текущие вопросы и проблемы с целью их немедленного решения; - при необходимости лично приветствовать и контролировать качество обслуживания VIP-клиентов; - контролировать наличие документов, необходимых для бесперебойной деятельности ресторана.
Условия занятости
- Подходящие условия занятости
Полная занятость
Стандартный график
В офисе/На объекте
Образование
- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2011
Факультет: Экономики и управленияСпециальность: Таможенное дело
Водительские права
- B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 3 похожих резюме
Обновлено 18 сентября 2013Последнее место работы (2 года и 8 мес.)Директор кафеЯнварь 2011 – сентябрь 2013
Обновлено 21 ноября 2013
Последнее место работы (2 года и 7 мес.)Индивидуальный предпринимательЯнварь 2009 – август 2011
Заместитель директора рестораназ/п не указана
Обновлено 7 ноября 2017
Заместитель директора магазиназ/п не указана
Приложение
Отсканируйте QR-код и загрузите приложение. Работа найдется быстрее!Соискателям
Создать резюмеОбразцы резюмеПоиск работыРабота для студентовСоветыКаталог вакансийКонструктор резюмеСписок компаний по индустриямЗарплаты по профессиямКурсыКаталог кадровых агентствРаботодателям
Разместить вакансиюПоиск сотрудниковНайти стажераТарифыСоветы для работодателейКаталог резюмеПартнерам
Реклама на сайтеРекламный кабинетИнтеграционные сервисыЛоготип SuperJobПартнёрская программаОбщество с ограниченной ответственностью «СуперДжоб»
Г.Москва, ул. Дмитровка М, дом 20
ИНН 7702319337
ОКВЭД 63.11.1
vip@superjob.ru
+7(495)7907277
Программа ЭВМ SuperJob и Программные модули включены в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 9280 от 20.02.2021г.
Программный интерфейс API SuperJob включен в Реестр российского программного обеспечения (ПО), реестровая запись № 11081 от 20.07.2021г.
© 2000–2025 SuperJob