Обязанности и достижения:
Нес ответственность за качество продукции, наличии сертификатов, наличии весоизмерительных приборов, сохранность товароматериальных ценностей, наличии и своевременное ведение соответствующей нормативно-технической документации, соблюдение правил торговли и обеспечение высокой культурой обслуживание пассажиров, за правильностью эксплуатации холодильного и теплового оборудование, за охрану труда, технику безопасности и санитарное состояние