Заместитель директора ресторана / менеджер ресторана

Был больше месяца назад

30 000 ₽

32 года (родился 08 мая 1993), не состоит в браке, детей нет

Курск

Занятость

полная занятость

Гражданство

Россия

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 4 года и 1 месяц

- Март 2016 – март 2020
- 4 года и 1 месяц
Ассистент директора ресторана
ООО "Макдоналдс"
http://www.mcdonalds.ru
Общественное питание
Обязанности и достижения:
1.Непосредственное наставничество и руководство командой менеджеров 2.Знание и выполнение стандартов, умение работать с документами 3.Знание всего ПТО оборудования и работа с ним (работа со сторонними организациями по обслуживанию оборудования и заказ необходимых запчастей) 4.Оформление документов поставок и расчет необходимой продукции на ресторан 5.Контроль затрат на списание продукции и выполнение целей по бюджету ресторана 6.Составление плана действий по сокращению затрат 7. Управление ночной сменой (чистота ресторана и подготовка его к открытию) 8. Управление командой доставки (Качественный прием поставки, поддержание порядка складских помещений, соблюдение норм складирования и температурного режима, соблюдение ЭКОСИМЫ должным образом) 9. Контроль работы техника (Своевременное выполнение ПТО оборудования, поддержание оборудования в рабочем состоянии) и составление расписания. Начинал с работника, стал ассистентом директора. Заслужил признание коллег. Уверен в своей работе и в достижение целей.

Образование

- Среднее образование

Обо мне

Дополнительные сведения:

Водительские права: категории B, M. Занятия в свободное время: Большую часть времени, посвящаю семье. Общение с друзьями, настольные стратегические игры, интернет. Личные качества: Отсутствие вредных привычек, обучаемость, внимательность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, пунктуальность, дружелюбность, позитивный настрой, стрессоустойчивость, умение работать в команде, умею быстро действовать в непредвиденной ситуации. Владение ПК (программные продукты, степень владения): Опытный пользователь, печать, сканирование, копирование документов, работа с интернетом, электронная почта, Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point. Знание иностранных языков, уровень владения: Английский (со словарем).