Дополнительные сведения:
Не законченное высшее образование. Специальность технолог общественного питания. Опыт работы в общественном питании 25 лет. Опыт руководящей работы 20 лет. Умение работы с персоналом, подбор и расстановка кадров. Знание технологического процесса, составление калькуляционных и технологических карт, знанаие современного оборудования. Большой опыт открытия предприятий общественного питания с "ноля"