Обязанности и достижения:
Составление графиков работы официантов, ведение отчётности по выручкам, обучение официантов, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций, организация свадеб и прочих мероприятий и прочее.
Увеличение ежедневной выручки, повышение лояльности гостей.