Ветеринарно-санитарный врач/инженер по качеству

Была больше месяца назад

По договорённости

42 года (родилась 15 марта 1983), cостоит в браке, детей нет

Витебск, готова к переезду: Москва, Санкт-Петербург и ещё 7 городов

Занятость

полная занятость

Гражданство

Беларусь

Контакты

Телефон

Почта

Будут доступны после открытия

Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 18 лет и 2 месяца

- Май 2017 – работает сейчас
- 8 лет и 8 месяцев
Ветеринарный врач
ООО "Славянский мясокомбинат, Витебск
Мясокомбинат с полным циклом
Обязанности и достижения:
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов; - Контроль за качеством поступающего мясо-сырья и вспомогательных материалов; - Декларирование готовой продукции; - Обеспечение работы в системе НАССР; - Обеспечение периодического лабораторного контроля сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции; - Оформление удостоверений качества и и безопасности на выпускаемую продукцию. - Ведение проверок предприятия надзорными органами; - Полное ведение документооборота по разрешительной документации. - Контроль качества выпускаемой продукции (колбасные изделия и мясные деликатесы) - товарный вид. Контроль за санитарным состоянием производственных цехов и оборудования. Технологический контроль обвалки, жиловки, посола, созревания сырья, составления фарша, соблюдения рецептур, формовки колбасных изделий и продуктов из мяса, осадки, термообработки, охлаждения и упаковки готовой продукции, Контроль условий и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.
- Июнь 2017 – октябрь 2017
- 5 месяцев
Инженер по качеству
ООО "ПП Продцентр", Витебск
Производство мясных деликатесов
Обязанности и достижения:
Разработка и внедрение системы НАССР; Разработка и внедрение документов СМК; Проведение внутренних проверок (аудита); Ведение претензионной работы, разработка корректирующих действий и контроль за их осуществлением; Руководство разработкой методов контроля, регламентирующих качество продукции, а так же разработкой методик, положений, процедур, инструкций, предусматривающих выпуск качественной и безопасной продукции в соответствии с требованиям стандартов; Контроль тех.процесса и готовой продукции; Поддержание в рабочем состоянии СМК; Контроль соблюдение принципа FIFO материалов по наименованиям и сериям; Проверка качества сырья при приемке и в процессе подготовки; Декларирование готовой продукции: Участие в рассмотрении претензий и рекламаций.
- Декабрь 2016 – май 2017
- 6 месяцев
Ветеринарный врач
ООО "ВИТКОНПРОДУКТ", Витебск
Обязанности и достижения:
- Контроль на всех стадиях производства продукции; - Отбор проб сырья и готовой продукции; - Разработка программы лабораторного и производственного контроля; Оформление сопроводительной документации на сырье, полуфабрикаты и готовую продукцию; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на птицефабрике.
- Октябрь 2013 – сентябрь 2016
- 3 года
Ветеринарный врач / инженер по качеству
СООО "Продбизнес"
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - Разработка и подготовка документации для системы HACCP; - Актуализация фонда ТНПА; Переведена ветеринарным врачом Должностные обязанности: - Получение УГГР на оборудование для производства продукции; - Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и мясных продуктов; - Контроль за качеством поступающего мясо-сырья и вспомогательных материалов; - Декларирование готовой продукции; - Обеспечение работы в системе НАССР; - Обеспечение периодического лабораторного контроля сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на мясоперерабатывающем предприятии.
- Февраль 2012 – октябрь 2013
- 1 год и 9 месяцев
Инженер по качеству мясоперерабатывающего цеха
ИООО "Продэксим"
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - Разрабатывала документацию для внедрения системы HACCP - Внедрение системы HACCP; - Разрабатывала и проводила внутренние аудиты; - Сопровождение СМК и поддержание ее в рабочем состоянии; - Проводила валидацию технологических процессов; - Участвовала в расследовании случаев отклонений; - Проводила аудит поставщиков сырья и вспомогательных материалов; - Подтверждение системы HACCP. Переведена начальником отдела производственно- ветеринарного контроля – главным ветеринарным врачом. Должностные обязанности: - Отбор проб для проведения входного контроля мясного сырья, вспомогательного сырья и материалов; - Контроль на всех стадиях производства продукции; - Отбор проб готовой продукции; - Контроль за соблюдением Ветеринарно-санитарных норм и правил на предприятии.
- Ноябрь 2009 – июнь 2011
- 1 год и 8 месяцев
Инженер по качеству отделения контроля качества
ЧПУП «Витебская биофабрика»
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - Занималась разработкой документации СМК, в соответствии СТБ ИСО 9001; - Занималась подготовкой к аккредитации лаборатории, в соответствии СТБ ИСО/МЭК 17025; - Участвовала в разработке и подготовке к регистрации ТУ лекарственных препаратов; - Разрабатывала программу внутренних аудитов и проводила аудиты; - Разрабатывала СОП; - Разрабатывала программу валидации; - Ведение архива субстанциий и готовых лекарственных средств; - Формировала досье на серию готовых лекарственных препаратов.
- Февраль 2007 – ноябрь 2009
- 2 года и 10 месяцев
Специалист отдела контроля качества
ИЧПУП «ВИК- здоровье животных»
Обязанности и достижения:
Должностные обязанности: - Отбор проб и проведение входного контроля субстанций, вспомогательного сырья и материалов; - Отбор проб и проведение промежуточного контроля на стадиях производства препаратов; - Отбор проб и проведения выходного контроля готовых препаратов. - Осуществляла физико-химический и микробиологический мониторинг субстанций и готовых препаратов. - Участвовала в разработке документации СМК, в соответствии СТБ ИСО 9001; - Занималась подготовкой лаборатории к аккредитации, в соответствии СТБ ИСО/МЭК 17025; - Разрабатывала СОП; - Формировала досье на серию готовых лекарственных препаратов; - Вела учетно-регистрационную документацию; - Участвовала в разработке документации для внедрения GMP.

Образование

- Высшее образование
- Дневная/Очная
- 2006
УО «Витебская Ордена «Знак Почёта» Государственная Академия Ветеринарной Медицины
Факультет: Ветеринарной медицины
Специальность: Врач ветеринарной медицины

Обо мне

Дополнительные сведения:

Личные качества: коммуникабельность, внимательность, целеустремлённость, ответственный и требовательный подход к и (в) работе, умение работать в команде, грамотная речь. Дополнительные особенности: быстро настраиваюсь на выполнение поставленных задач, быстро адаптируюсь к различным сферам деятельности, эмоционально устойчива. Дополнительная информация: уверенный пользователь ПК, работа с оргтехникой. Другие сведения: отсутствие вредных привычек, энергичность, самостоятельность. Занятия в свободное время: спорт В ноябре 2015 года прослушала курс повышения квалификации по теме: «Ветсанконтроль продуктов животного происхождения на основе принципов системы НАССР и законодательства Евразийского экономического союза».