Обязанности и достижения:
Планирование, организация контроль работы ресторана. Подбор и обучение ресторана организации рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указаний
сроков исполнения, составления расписания, контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
Участие в выполнении показателей ресторана. Работа с поставщиками, заказ продукции, прием товара.
Решение текущих административных и хозяйственных вопросов возникающих в процессе ведения смены.